Considérations spéciales pour la restauration de mariage en plein air

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Si vous planifiez un mariage en plein air, la restauration relève un tout nouvel ensemble de défis, par rapport à un lieu intérieur. Vous pouvez vivre l’expérience la plus incroyable en plein air, même dans des conditions difficiles, tant que vous êtes prêt à faire face à tout ce que notre climat imprévisible du nord de l’Utah peut vous offrir.

Travailler avec un traiteur de mariage local expérimenté est le meilleur moyen de s’assurer que tout se passe bien, peu importe ce que Dame Nature vous réserve.

Supposez le pire pour la météo – et pour votre traiteur de mariage

Quelle que soit la période de l’année où vous vous marierez, vous ne pouvez tout simplement pas faire confiance à la météo imprévisible du nord de l’Utah. Espérez le meilleur, mais attendez-vous au pire, pour être sûr que vous êtes prêt.

Tout comme vous avez besoin d’un lieu de secours pour votre cérémonie de mariage en cas de mauvais temps, votre traiteur de réception a également besoin d’un plan de secours, au cas où il ne pourrait pas faire son travail dans l’endroit pré-identifié.

De nombreux lieux de mariage en plein air offrent des espaces alternatifs pour la tenue de la cérémonie et de la réception, si l’événement en plein air devenait impossible en raison des conditions météorologiques.

Fournir un accès intérieur à votre traiteur de mariage dans la mesure du possible

Non, il n’est pas toujours possible d’avoir une structure conditionnée où votre entreprise de restauration peut installer, préparer, plaquer et mettre en scène. Vous n’avez peut-être même pas d’électricité à l’endroit que vous avez choisi. Néanmoins, meilleures sont les conditions que vous pouvez offrir à votre traiteur, meilleure sera votre expérience.

Si possible, prévoyez au moins une tente pour l’ombre et la protection contre les éléments – et les insectes – et un générateur. C’est autant pour la sécurité que pour le confort, car la plupart des plats doivent être conservés au chaud ou au froid.

 

Cependant, si ce n’est tout simplement pas une option, ne vous inquiétez pas – votre traiteur de mariage en plein air vous dira ce qui est pratique ou possible et ce qui ne l’est pas. Suivez leur exemple et vous aurez la journée parfaite dont vous avez toujours rêvé.

Planifiez votre menu de traiteur de mariage en fonction de la météo et des conditions

Cela peut sembler du bon sens, mais lorsque vous décidez de votre menu, gardez à l’esprit la météo et votre environnement.

Par exemple, si vous planifiez votre événement dans un endroit accidenté dans les montagnes Wasatch ou dans les bois près de Park City, votre traiteur a déjà de nombreux défis logistiques à surmonter. Choisir des éléments de menu trop délicats, exigeants en main-d’œuvre ou très sensibles à la température sera non seulement coûteux, mais vous vous préparez également à la déception.

L’approche la meilleure et la plus sûre est de laisser votre traiteur vous recommander des plats qui offriront la meilleure expérience culinaire pour vous et vos invités, où que vous soyez. Trouvez l’expert en restauration de réception de mariage sur https://traiteur-toulouse.fr/.

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